En esta segunda entrada dedicada a los climogramas nos vamos
a centrar en la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla de
Sanlúcar, “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de
Málaga” y el Condado de Huelva. Para ello vamos hemos realizado un climograma con las precipitaciones
a partir de los datos obtenidos de AEMET (pp, TªM, Tªmin,Tªm e I).
D.O JEREZ-XÈRÉS-SHERRY y Manzanilla de Sanlúcar.
Una vez presentado la tabla con todos los datos necesarios para realizar el climograma y presentado el climograma pasaremos a explicarlo, analizar los datos obtenidos y finalizar con una conclusión acerca de la región vitivinícola del Marco de Jerez.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos con la realización del
climograma, pasamos a analizar los siguientes puntos;
Las temperaturas máximas se alcanzan en los meses de Julio y
Agosto con unas temperaturas de 33.6 y 33.5 respectivamente. Y las temperaturas
mínimas, se concentran en enero y febrero con unas temperaturas de 5.2 y
6.3.
Y
por último nos encontramos con la
temperatura activa, hablamos de temperatura activa cuando ésta supera los
10ºC. Como su propio nombre indica es la
temperatura a en la que la vid comienza a activarse después del periodo de dormición en el que
entra en invierno. En el caso de Jerez, este periodo de actividad comienza en
mayo y finaliza en septiembre.
Según el Índice de Winkler,
el periodo vegetativo de la vid comprende desde el 1 de abril hasta el 30 de
octubre y en este periodo la insolación debe de ser superior a 2000 ºC para que
la vid pueda realizar su ciclo vegetativo correctamente. En el caso del clima
de Jerez posee una Insolación Total 2969 ºC por lo que la aptitud del cultivo
de la vid será muy positiva.
Teniendo
en cuenta la precipitación mensual, podemos destacar dos periodos. Por un lado,
el periodo húmedo que se produce cuando las precipitaciones se encuentran por
encima de la gráfica de las temperaturas
máximas y éste comprende desde el 1 de enero al 30 de abril y del 2 de octubre al 31 de diciembre. Y
por otro lado tenemos el periodo seco, en el cual las precipitaciones se
encuentran por debajo de la gráfica de las temperaturas máximas. Éste comienza
el 1 de mayo y finaliza el 10 de octubre.
La precipitación anual de Jerez es de 566 mm, encontrándose cercana
a la cifra mínima de precipitación
(600mm) teniendo en cuenta que Jerez de la Frontera se encuentra en el
hemisferio norte en el sur de España estamos ante un tiempo seco propio del
clima mediterráneo.
Y para terminar, hacemos referencia a la Temperatura Media
del periodo de crecimiento vegetativo de la vid (GTS). Para que el producto
obtenido de la vid sea de calidad debe de tener encontrarse entre 13-21 ºC de
GTS. En nuestro caso, tenemos 21,88 ºC
por lo que obtendríamos una uva de calidad.
D.O. "Málaga", "Sierra de Málaga" y "Pasas de Málaga".
Continuamos con los climogramas, en este caso
con la Denominación de Origen de “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de
Málaga”.
Una vez presentado la tabla con todos los datos necesarios y
presentado el climograma pasaremos a explicarlo, analizar los datos obtenidos y
finalizar con una conclusión acerca de la región vitivinícola malagueña.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos con la realización del
climograma, pasamos a analizar los siguientes puntos;
Las temperaturas máximas se alcanzan en los meses de Julio y
Agosto con temperaturas de 30.5 y 30.8
respectivamente. Y las temperaturas mínimas, que se concentran en enero y
febrero con unas cifras de 7.4 y 8.2.
Por último nos encontramos con la
Temperatura Activa (Tª> 10ºC). Como
su propio nombre indica es la temperatura a la cual la vid comienza a
activarse después del periodo de
dormición invernal. En el caso de Málaga, este periodo de actividad comienza en
mayo y finaliza en septiembre.
Según el Índice de Winkler,
el periodo vegetativo de la vid comprende desde el 1 de abril hasta el 30 de
octubre y en este periodo la insolación debe de ser superior a 2000 ºC para que
la vid pueda realizar su ciclo vegetativo correctamente. En el caso del clima
de Jerez posee una Insolación Total 2948 ºC por lo que la aptitud del cultivo
de la vid será positiva.
Teniendo
en cuenta la precipitación mensual, podemos destacar dos periodos. Por un lado,
el periodo húmedo que es idéntico al de Jerez. Y por otro lado tenemos el periodo
seco que comienza el 1 de mayo y finaliza el 1 de octubre.
La precipitación anual de Málaga es de 434 mm, al igual que
Jerez, las precipitaciones anuales se encuentran por debajo de la cifra mínima
de precipitación (600mm) teniendo en cuenta que estamos ante dos ciudades
situadas en el hemisferio norte, en el sur de España, tenemos un tiempo seco
propio del clima mediterráneo.
Y para terminar, hacemos referencia al índice a la
Temperatura Media del periodo de crecimiento vegetativo de la vid (GTS). Para
que el producto obtenido de la vid sea de calidad debe de encontrarse entre
13-21 ºC de GTS. En nuestro caso, tenemos 21.87 ºC por lo que si hacemos un buen manejo de viñedo y vendimiamos en una fecha algo más temprana, obtendremos un producto de calidad.
En conclusión, la zona de Málaga posee un clima idóneo para
el cultivo de la vid y la elaboración tanto de vinos como de uvas pasas.
D.O. Condado de Huelva.
Para finalizar esta
entrada vamos a realizar un climograma sobre la Denominación de Origen Condado de Huelva.
Una vez presentado la tabla con todos los datos necesarios
para realizar el climograma y presentado éste, pasaremos a explicarlo, analizar
los datos obtenidos y finalizar con una conclusión acerca de la región
vitivinícola anteriormente nombrada.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos con la realización del
climograma, pasamos a analizar los siguientes puntos;
Las temperaturas máximas se alcanzan en los meses de Julio y
Agosto con temperaturas de 32.7 y 32.4
respectivamente. La temperatura mínima,
se encuentra en el mes de enero (5.9ºC).
Por último nos encontramos con la
Temperatura Activa (Tª> 10ºC). En el
caso del Condado de Huelva, este periodo de actividad comienza en junio y
finaliza en septiembre.
Según el Índice de Winkler,
el periodo vegetativo de la vid comprende desde el 1 de abril hasta el 30 de
octubre y en este periodo la insolación debe de ser superior a 2000 ºC para que
la vid pueda realizar su ciclo vegetativo correctamente. En el caso del clima
del Condado de Huelva, posee una Insolación Total 2969 ºC por lo que la aptitud
del cultivo de la vid es muy positiva pues recibe una insolación totalmente
suficiente para que la planta pueda llevar a cabo su periodo vegetativo anual
al completo.
Teniendo en cuenta la precipitación mensual, podemos destacar
dos periodos. Por un lado, el periodo húmedo que se produce cuando las
precipitaciones se encuentran por encima de la gráfica de las temperaturas
máximas y éste comprende desde el mes de (enero-abril) y (octubre-diciembre). Y
por otro lado tenemos el periodo seco, en el cual las precipitaciones se
encuentran por debajo de la gráfica de las temperaturas máximas. Éste comienza
en mayo y finaliza en septiembre.
La precipitación anual de Huelva es de 523 mm, al igual que
Jerez, las precipitaciones anuales se encuentran cercanas a la cifra mínima de
precipitación (600mm) teniendo en cuenta que estamos ante dos ciudades situadas
en el hemisferio norte, en el sur de España, tenemos un tiempo seco propio del
clima mediterráneo.
Y para terminar, hacemos referencia al índice a la
Temperatura Media del periodo de crecimiento vegetativo de la vid (GTS). En
nuestro caso, tenemos 21.37 ºC, valor muy cercano al máximo estimado pero
aceptable para producir un producto de calidad.
Aquí finaliza esta nueva entrada, pronto volveremos con más Denomionaciones de Origen como Oporto y Marsala.
